Ha 40 anni e ama esportare all’estero il culto per la buona pizza. Gennaro Nasti, professione pizzaiolo gourmet, ha lasciato Napoli anni fa per inseguire un sogno: fare la vera pizza oltreoceano. Prima di volare negli Stati Uniti – dove ha avuto un grande successo, tra Portland, Seattle, Miami, New York, la California, Boston e

Cinque presidi Slow Food su una sola pizza? È possibile al ristorante Pizzeria Gourmet Falernum di Pomigliano D’Arco, dove i tre soci – due fratelli e un cognato – hanno dato vita ad una pizza davvero molto speciale. Miracolo di San Gennaro, capperi di Salina, olive di Caiazzo, alici e sale sono gli ingredienti scelti

Un esperto in impasti, lieviti e farine speciali, una brigata formata da tre pizzaioli, un locale con una vista mozzafiato, un esperto chef ai fornelli, tanta professionalità in sala e prodotti di eccellenza selezionati da Giuseppe Acciaio della Gma Import Specialità. Tutto questo è il ristorante pizzeria Villa Giovanna, un locale che si inerpica lungo

È partito ufficialmente il “nuovo” progetto “Dodici, Locanda del Gusto”, il locale di Aversa (via Cupa Scoppa 34) dove eccellenze e tradizione si coniugano all’insegna del buon cibo. Ieri sera, con la partecipazione di Gma Import Export Specialità, è partita la produzione delle pizze gourmet con farina di tipo 1, pomodorini selezionati e presidi slow

OASI DELL’ANTICA QUERCIA:IL LOCALE DI BENEVENTO È UN’AVVENTURA CULINARIA Occorre subito dire che bisogna impegnarsi molto per trovarla, e per coloro che hanno uno spirito avventuroso l’impresa potrebbe addirittura risultare stimolante. Già, perché la pizzeria L’Oasi dell’Antica Quercia non si trova su una strada principale, magari preceduta da qualche indicazione e poi, finalmente annunciata da

Siamo a Mergellina, a Piazza Sannazzaro, punto di snodo tra la stazione ferroviaria ed il porto turistico; poco distante la villa comunale e non lontano, bensì dopo il tunnel (ovvero la grotta), il popoloso quartiere di Fuorigrotta. Qui, nei locali che per decenni hanno ospitato il famoso ristorante Il Sarago, ha trovato degna location il

Ottima cucina e ambiente moderno. Donna Giulia a Sant’Anastasia (Na) è pizzeria gourmet e anche brasserie e ristorante. Si nota da subito l’accurata selezione di carni pregiate e di prodotti di qualità. Birre in purezza e vini importanti da varie regioni. Qui alberga la qualità e, con essa, la schietta attenzione da parte del patron