L’Associazione Pizza Napoletana Gourmet è stata costituita da un gruppo di pizzaioli e appassionati nel gennaio 2016 con l’obiettivo di promuovere e valorizzare la Pizza Napoletana Gourmet in Italia e nel mondo. Non ha scopo di lucro, è estranea a qualsiasi partito e attività di natura politica.

L’Associazione Pizza Napoletana Gourmet è impegnata nella promozione e nella tutela delle Pizzerie e dei pizzaioli associati e persegue i seguenti obiettivi:

• Far conoscere in tutto il mondo e sostenere la diffusione della Pizza Napoletana Gourmet
• Promuovere e valorizzare le tecniche e le metodologie di preparazione, gli ingredienti e le tipicità che contraddistinguono la Pizza Napoletana Gourmet definite nel Disciplinare
• Tutelare e promuovere i pizzaioli che aderiscono all’Associazione e perseguono la filosofia del “Gourmet”, intesa come utilizzo di prodotti genuini, con tracciabilità chiara ai consumatori, e con un riconoscimento territoriale in termini di filiera alimentare e lavorazione finale del prodotto.

Ai fini della piena realizzazione di questi obiettivi l’Associazione prevede:

•  La realizzazione e registrazione di un marchio, che identifichi gli esercizi della ristorazione in cui è possibile consumare la “Pizza Gourmet” per dare così un messaggio informativo chiaro ai consumatori;
• Organizzazione di eventi e manifestazioni finalizzate a rafforzare il senso di unione tra gli associati e promuovere gli scopi e le finalità dell’associazione;
•  Sostenere lo sviluppo delle capacità professionali già esistenti e la creazione di nuove leve di pizzaioli anche ricorrendo ad attività formativa mediante corsi specifici, convegni e seminari;
•  Attività editoriali attraverso ogni mezzo e strumento di comunicazione per dare la massima visibilità all’associazione, ai suoi associati e ai contenuti propri dell’attività svolta.